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重点一 ·用小碗吃2 Q: k+ y4 {: H+ q" S6 P1 ~
( q: T: W5 m9 F' q: g# v* E( A2 a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ E8 W# y; V4 y& O
3 _8 E( u K& `( l 重点二 ·牢记米饭的热能9 {- V2 T' o! Y0 B) }
- G# i! @9 I. [. I8 ^* e1 D 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& }+ V6 P2 I2 _" N& U1 O- L3 N3 W
' ?( X7 ]! b( M6 f0 V: K3 r6 `
表一 & o1 z' F" B& u6 U* [
7 M. ? v" E& H4 [7 v% K+ u 米饭的份量 能量 ( [* T+ O; r3 C7 \5 n
半碗 81kcal
J+ j8 @3 M0 q2 \1 k* Z 松松的一碗 163kcal
( Y% T% ~2 L9 e I ~+ f 普通的一碗 244kcal / Q; B8 O- R0 t, p4 r' t9 N
尖尖的一碗 326kcal / R9 j9 ^& @5 m1 R
一盆饭 370kcal 5 S4 ^6 A5 ]5 E' }: v! k1 K3 p
一份便当 296kcal
0 Y7 O* F( B, T4 G- y! ?; { 一个饭团 148kcal
5 Z( D% j+ n% }( M
, x/ g2 U& P, }( C% O" w- G- v* V# X 重点三 ·在饭中加料
, U6 R5 h( ^( f2 I. Z; _& R. A! M) m! ?% I+ ?6 B: a
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
3 _6 E2 `7 ?4 z! Y) Z6 Z% f5 }0 a$ I* N. x, S# [" i: ?% F
表二
) D: N# X& h( t _
7 j3 f! [5 l }. |. K7 l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 p, Y# D& a- H `: x 蛋丝寿司饭 426kcal
) ~4 }& s( ^6 | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. v2 a3 _% ^. m+ }8 T( I! a 材料少的炒饭 575kcal
4 K: Z7 G9 V6 Q8 S9 x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 [9 ]) [9 |5 ]
奶油饭 344kcal 2 ]. v- q" b6 n" c$ \2 K+ }5 v
T, f- \. \% M! O6 I+ R- d$ X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
9 `/ y) Q3 _4 o! m- S6 V+ ]# ]; @% w7 n. m+ W0 {1 c+ g) A
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39